葫芦青椒做法

葫芦青椒的做法如下：

材料准备

青椒150克

葫芦300克

大蒜若干

姜适量

葱1棵

盐适量

蚝油、味极鲜适量

鸡精少许

酱油适量

制作步骤

前期准备：

1. 葫芦和青椒洗净。

2. 葫芦切成薄片或细丝，青椒切成丝或片。

3. 大蒜、姜、葱分别切碎备用。

爆炒：

1. 热锅凉油，油热后加入姜丝、葱碎和蒜末，爆炒出香味。

2. 加入葫芦丝或片，翻炒约3分钟。

3. 加入青椒，继续翻炒至青椒断生。

调味：