手抓饼虾仁饺子馅的做法

手抓饼虾仁饺子馅的做法如下：

准备食材

新鲜虾仁 300克

猪肉 150克

韭菜 250克

鸡蛋 2个

木耳 100克

姜 2片

盐 半勺

生抽 2勺

蚝油 1勺

料酒 1勺

香油 1勺（可不放）

十三香 1丢丢

鸡精 半勺

制作馅料

虾仁去壳去虫线，洗净备用。

猪肉剁成肉末。

韭菜切丁，木耳切丝再切小丁，姜切成末或小丁。

鸡蛋打散，炒熟搅碎，晾凉备用。

将虾仁、肉末、韭菜、木耳、姜末放入大碗中。