什么莲藕好吓人
破皮的莲藕：
破皮的莲藕容易滋生细菌，不宜购买和食用。
莲藕皮太白的莲藕：
市面上有些莲藕颜色异常白皙，这可能是用漂白剂清洗过的，食用后可能对人体健康造成危害。
外形不完整的莲藕：
有些商家会将不完整的莲藕切掉坏的部分后继续销售，这些莲藕可能已经氧化和变质，营养价值降低，口感变差，且可能含有泥土。
表面有斑点或粗糙的莲藕：
这种莲藕可能表面有斑点或粗糙，可能是质量较差或未完全成熟，购买时需注意。
综上所述，在购买莲藕时，应避免选择破皮、皮太白、外形不完整或表面有斑点的莲藕，以确保食品安全和健康。建议选择表面光滑、呈黄褐色、带有泥土的莲藕，这些莲藕通常更新鲜且安全。