渗生蚝的做法

生蚝可以通过多种方法进行烹饪，以下提供几种常见的渗生蚝做法：

蒜蓉烤生蚝

将生蚝洗净，撬开取出海蛎肉并洗净。

蒜去皮磨成蓉，与适量的生抽、盐、胡椒粉等调料混合后腌制片刻。

将腌好的生蚝重新装回壳中，撒上蒜蓉和香葱末，浇上香油后入烤箱200度烤5分钟即可。

清蒸生蚝

生蚝洗净后放入蒸锅，加入姜片和葱段，大火蒸3-5分钟至壳开。

蒸好的生蚝取出，沥干水分，搭配调料食用。

蒜蓉酱拌生蚝

生蚝取肉冲洗干净，用厨房纸吸干水分。

制作蒜蓉酱，将大蒜剁成蓉，加入生抽、蚝油、鸡精、香油、盐和清水调匀。

将调好的蒜蓉酱均匀淋在生蚝上，拌匀即可食用。

黄油煎生蚝

生蚝洗净，用厨房纸吸干水分。

热锅凉油，将生蚝放入锅中，两面煎至金黄色，搭配黄油、盐和胡椒粉食用。

酥炸生蚝

生蚝加淀粉抓洗干净，加入小酥肉粉、鸡蛋、油和盐搅拌成糊状。

将生蚝裹上粉浆，油热后下锅炸至金黄，捞出后复炸一遍即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的烹饪方法。