螃蟹配什么醋

螃蟹搭配的醋可以根据个人口味和地域特色来选择，以下是一些常见的搭配推荐：

1. 康乐醋：酸味柔和、略带甜味，适合与螃蟹搭配。

2. 姜汁蟹醋：含有鲜姜汁，有驱寒增香的作用，酸味柔和带甜，适合大闸蟹。

3. 香醋或陈醋：香味浓郁、酸甜不涩口，能突出螃蟹的鲜味。

4. 黑醋：如镇江香醋、山西老陈醋，开胃增鲜。

5. 白米醋：在广东潮汕地区，适合蘸食螃蟹。

6. 大红浙醋：在香港，这种醋的酸爽、清甜、透亮特点适合搭配螃蟹。

选择时，可以根据螃蟹的种类和个人喜好来调整醋的种类和比例。