螃蟹吐红色的是什么

螃蟹吐出的红色物质主要是 蟹黄和蟹膏。

蟹黄

蟹黄是母蟹特有的，由卵巢和消化腺组成。

在繁殖季节，蟹黄会逐渐发育成熟，颜色变得更加鲜艳，可能呈现红色调。

蟹黄是螃蟹的营养储存，也是其美味的一部分。

蟹膏

蟹膏是公蟹特有的，由副性腺及其分泌物组成。

在特定时期，蟹膏也会呈现出不同的颜色变化，包括红色。

蟹膏同样在秋季等适宜的季节变得更加饱满丰富，颜色也可能更加鲜艳。

因此，螃蟹吐出的红色物质主要是蟹黄和蟹膏，它们在螃蟹接近性成熟时会变得更加饱满和鲜艳。