菠菜炒韭菜
菠菜炒韭菜是一道营养丰富且口感丰富的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：
食材：
韭菜：适量
菠菜：适量
大蒜：2-3瓣
盐：适量
酱油：适量
食用油：适量
步骤：
准备食材
韭菜洗净，切成约5-7厘米长的段。
菠菜洗净，切成约3-4厘米长的段。
大蒜洗净，切成蒜末。
热锅凉油
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末，用中小火炒香。
炒菠菜
将菠菜放入锅中，大火快炒，炒至菠菜变软，颜色变鲜绿。
炒韭菜
将韭菜倒入锅中，与菠菜一起翻炒，炒至韭菜变软，颜色变鲜绿。
调味
根据个人口味，加入适量盐和酱油，继续翻炒均匀，使菜肴味道更加丰富。