干煸豆角放花生米

干煸豆角时 可以放花生米。以下是几种不同的做法：

豆角洗净切段，锅内放油，比平时炒菜的油多出5倍，大火烧热改小火，把晾干后的豆角下锅，不停的用漏勺翻动，直至豆角的表面起了小褶皱就可以捞起来了。这是炸好的豆角。

锅内留油，下配料（如蒜块），炒出香味，将豆角倒入，一起煸炒，加盐，大约5分钟后加入炒好的花生米，2分钟后关火，加入味精再炒几下装盘。

把长豇豆切断，加较多油干煸好，放在盘中备用。

锅内加油，加入姜末、蒜末、葱段，炒香。加入盐、少量糖、生抽、胡椒粉、鸡精、辣椒油4勺，炒均匀。

倒入豆角，翻炒均匀后加入大半碗熟花生，继续翻炒均匀，出锅。

豆角掰成大约一寸长，干辣椒切段。

开火炒锅内倒入油，豆角平铺锅底，注意翻面，等豆角外皮开始变皱、熟了就可以拿出沥油。

锅内放少许油，姜末蒜片肉末翻炒，变色放入花椒、干辣椒不停翻炒。

然后放入豆角、花生碎，翻炒后放入食盐，翻炒均匀起锅盛盘。

这些做法都建议在干煸豆角的过程中加入花生米，可以根据个人口味调整辣椒油和调料的用量，以达到最佳口感。