南瓜尖外皮

南瓜尖的外皮是 需要撕掉的。南瓜尖的表皮有一层绒毛，如果不撕掉，口感会不好，而且吃起来会有渣渣的感觉，像是吃草一样。因此，在烹饪南瓜尖之前，应该先将外皮撕干净，以便更好地享受其美味。

具体操作方法包括：

1. 直接撕掉：可以掐住南瓜藤的边缘，用指甲把表皮撕开，然后慢慢向下撕扯，直到所有的绒毛都被去除。

2. 开水焯烫：将南瓜尖放入开水中焯一下水，然后用冷水冰镇一下，这样可以使表面的绒毛脱落或变软。

3. 揉搓去除：戴上手套，在盆中放入热水，将南瓜尖放入其中用手来回揉搓，几分钟后用清水冲洗干净。

这些方法都可以有效地去除南瓜尖的绒毛，使烹饪出来的南瓜尖更加美味可口。