猪肝龙虾家常

猪肝和龙虾可以一起制作成美味的家常菜。以下是两种不同的做法：

做法一：

材料

小龙虾：适量

猪肝：适量

油：适量

盐：1勺

生姜：1个

大蒜：1头半

大葱：半颗

藤椒油：适量

味达美：适量

鸡精：1勺

料酒：适量

步骤

1. 买回小龙虾，用刷子清理龙虾表面污渍，然后去虾线，开水过一遍适量加料酒，然后去掉虾头，留下虾身虾钳。

2. 锅内加油5成热，放入准备好的葱姜蒜，炒出香味。

3. 放入准备好的虾和猪肝，大火炒。

4. 加入味达美、盐、料酒、藤椒油，炒3分钟出锅，装饰一下即可。