猪肝煮熟怎么处理
猪肝煮熟后的处理方式有以下几种：
加盐煮后冷藏
将猪肝切片，用盐煮熟后，放入冰箱冷藏，可以保存1个星期左右。
加盐煮后冷冻
整个煮熟的猪肝可以放入冰箱急冻，需要时取出解冻后再炒。
烟熏保存
将猪肝用盐腌制1-2天后，用柴火烟熏成腊猪肝，可以放入冰箱随时食用。
开水煮后冷藏
猪肝先用开水煮开，然后放在冰箱冷藏，这样可以较好地保存。
煮熟后直接食用
煮熟的猪肝可以直接切片装盘，取少许原汤与味精调匀，淋于肝片上食用。
煮熟后晾凉
煮熟的猪肝放锅中晾凉，不要捞出，这样可以使猪肝更入味。