芋头南瓜排骨汤
芋头南瓜排骨汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
排骨：500克
南瓜：200克
芋头：200克
姜片：3-5片
葱段：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量（可选）
葱花：适量（用于装饰）
步骤
排骨处理
将排骨洗净，斩成小块。
放入沸水中焯水去血沫，捞出沥干备用。
南瓜和芋头处理
南瓜和芋头去皮，洗净后切成小块备用。
炖煮排骨
锅中加入适量清水，放入排骨、姜片和葱段。
加入少许料酒，大火烧开后转小火炖煮约30分钟，直至排骨熟透。
加入南瓜和芋头
将切好的南瓜和芋头块加入锅中，继续炖煮约20分钟，直至南瓜和芋头熟软。