葛草做法

葛草可以制作多种美食，以下是一些推荐的葛草做法：

将葛根洗净切成块状，排骨洗净剁成块状。

将排骨和葛根放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火炖煮1小时。

炖好后加入适量的盐、葱、姜等调味料即可食用。

将葛根洗净切成块状，鸡肉洗净剁成块状。

将鸡肉和葛根放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火炖煮1小时。

炖好后加入适量的盐、葱、姜等调味料，具有清热解毒、生津止渴、滋阴壮阳等功效。

准备猪骨500克、粉葛500克、折耳根100克、生姜1块、食盐适量、料酒2汤匙。

生姜切片，粉葛去皮后切成小块，折耳根切6厘米段，猪骨清洗干净后放入锅中，加入几块姜片和2汤匙料酒，大火煮开焯水，焯水后捞出转移到汤锅，再加入姜片、粉葛和折耳根，加入没过食材2倍的清水，大火煮开后转成小火煲2个小时，煲好后再加盐调味即可。

将排骨清洗干净后剁成小块，焯水捞出，转移到汤锅。

加入粉葛和姜片，加入比食材多1倍的清水，大火煮开后转成小火煲1个小时，煲好后再加盐调味。

鸭子洗净处理好，斩件，锅烧热后倒入鸭块，调成中小火慢慢煸炒至鸭皮收紧，皮下的鸭肥脂出油，鸭肉变色，爆炒至出油后加入生姜片，放入鸭肉中炒出香气。

打开啤酒，倒入已经炒香的鸭肉中，大火烧开，再调成小火慢熬40分钟，大概烧了20分钟后加入粉葛，再炖煮30分钟，最后调成大火，加入生抽、海鲜酱和冰糖，收干汁即可。

葛粉200克，粟米300克。用清水浸粟米一晚，第二天溅出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，时举阳气的功效，适用于防治心脑血管病症、高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之。

先用开水将凉粟米饭淋湿，加人葛粉拌匀，放入豆豉汁水适量，在旺火上煮熟，适当拌以调味品即可食。此饭清心醒脾，增长智力，可用于记忆衰退等病症。

葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤，加上调味品即可食用。此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。

这些做法不仅美味，而且葛草本身具有多种药用功效，如生津止渴、清热解毒等，适合不同体质和需求的人群食用。