虾仁和木耳包饺子可以吗
虾仁和木耳可以一起用来包饺子。以下是一个简单的饺子馅制作方法和包饺子步骤：
馅料制作：
虾仁处理
新鲜虾仁洗净，剁成丁或碎末。
可以加入少许料酒、盐、胡椒粉和生抽腌制20分钟，以增加风味。
木耳处理
干木耳提前泡发，洗净后剁碎或切成细丝。
其他配料
根据个人口味，可以加入韭菜末、葱花、姜末等增加香气和口感。
调味
加入适量的盐、胡椒粉、香油、生抽、蚝油等调味料，搅拌均匀，使馅料更加鲜美多汁。
包饺子步骤：
和面
面粉加适量水揉成光滑的面团，盖上湿布醒面30分钟。
擀皮
将醒好的面团分成若干小剂子，擀成中间稍厚、边缘略薄的圆皮。