卖猪肉怎么处理猪粪味

处理猪粪味的方法有以下几种：

用热水过一遍猪肉，可加料酒和生姜去味。没有发出变质的腐臭味就可以食用。食用之前先用清水洗一遍，再用开水汆烫一次，煮肉时放些红酒或是白酒在里面，出锅前往锅中放点盐巴、蒜、生姜等调味品，这样煮出来的肉没有味道。

用大量盐把有异味的肉腌渍三四小时，然后用浓盐水浸泡一小时，再用清水浸泡一小时，即可去掉大部分臭味。

可以用度数比较高的白酒兑水然后反复搓洗肉类，如果有条件的话可以直接用白酒把肉泡着去除异味。

焯水是减轻腐臭味的好方法。一定要采用冷水焯肉，不能用热水或是沸水焯，否则异味会固封在肉里。焯水时加点盐，肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下，即可去掉大部分异味。

煮肉时放些红酒或是白酒在里面，出锅前往锅中放点盐巴、蒜、生姜等调味品，这样煮出来的肉没有味道。

可以使用专门的猪粪除臭剂来去除猪粪的臭味，为猪群提供一个健康的环境。

在有臭味地方放置一些吸附性较强的物件，如活性炭，可以挂一些活性炭的小挂件或炭包，用来吸收异味。

选择使用空气清新剂，但不可多用，最好选择味道比较淡的空气清新剂，能够驱散一些异味。

这些方法可以帮助有效去除猪粪味，确保猪肉的食用安全和口感。建议根据具体情况选择合适的方法进行处理。