南瓜馒头家常做法电饭锅

使用电饭锅制作南瓜馒头的步骤如下：

将南瓜去皮、去瓤，切成小块。

将南瓜块放入蒸锅中，蒸熟至软烂。大约需要蒸15-20分钟。

将蒸好的南瓜用勺子压成细腻的南瓜泥，放凉备用。

在南瓜泥中加入适量的白糖和酵母，搅拌均匀。注意：南瓜糊放凉后再加入酵母，否则会将酵母烫死，影响发酵。

少量多次地加入面粉，边加边搅拌，直到形成一个软硬适中的面团。

将混合好的面团放在温暖的地方发酵，一般需要2个小时左右，直到面团体积变为原来的两倍大。

发酵好的面团取出，揉搓排气，然后分成均匀的剂子。

将每个剂子揉成馒头形状，并进行整形。

在蒸笼中涂上一层薄油，防止馒头粘连。

将整形好的馒头坯放入蒸笼中，醒发15分钟左右。

将蒸笼放入已加热的电饭锅中，按下煮饭键，蒸15-20分钟，具体时间根据馒头大小和蒸锅大小适当调整。蒸好后，焖3-5分钟再开盖。

将蒸好的南瓜馒头表面抹一层蜂蜜，撒些白芝麻，增加风味。

通过以上步骤，你就可以使用电饭锅轻松制作出美味的南瓜馒头了。希望这个方法对你有所帮助!