超市中的凉菜有哪些品种

超市中的凉菜品种丰富多样，以下是一些常见的凉菜品种：

凉拌黄瓜：

以黄瓜为主要食材，口感清脆爽口，操作简单。

凉拌木耳：

以木耳为主要食材，搭配胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒、蒜头等辅料，清爽可口且营养丰富。

凉拌海蜇：

海蜇丝是凉菜店必备的一种凉菜，口感脆爽，不粘牙。

凉拌豆腐皮：

豆腐皮切成丝或片，搭配各种调料，口感爽滑。

凉拌西红柿：

将西红柿切块或片，加入调料拌匀，清爽开胃。

凉拌海带丝：

海带切成丝，搭配调料，口感爽脆。

凉拌土豆丝：

土豆切成细丝，焯水后加入调料拌匀，口感脆爽，适合老少皆宜。

凉拌芹菜：

芹菜切段或片，搭配调料，口感清爽。

凉拌紫甘蓝：

紫甘蓝切丝或片，加入调料拌匀，色彩鲜艳，营养丰富。

拍黄瓜：

黄瓜洗净后拍开，切成小块，搭配调料，清凉爽口，适合夏季食用。