猪肝菠菜粥炖锅
猪肝菠菜粥是一道营养丰富的美食，适合各个年龄段的人群食用，尤其是对于需要补血养肝的人群。下面是制作猪肝菠菜粥的详细步骤：
食材准备
大米：适量
菠菜：适量
猪肝：适量
枸杞：适量（可选）
料酒：适量
姜：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
香油：适量（可选）
制作步骤
清洗食材
将大米淘洗干净，浸泡30分钟备用。
菠菜洗净，去除老叶和根部，切成小段。
猪肝洗净，切成薄片，用料酒、姜片腌制10分钟去腥。
焯水
菠菜焯水去除草酸，捞出后过凉开水，沥干水分切段。
猪肝放入沸水中焯水，捞出备用。