鸡血藤猪肝煲汤
鸡血藤猪肝煲汤是一道传统的中药汤品，结合了鸡血藤的药用价值和猪肝的滋补功效。以下是制作这道汤的详细步骤：
材料
鸡血藤干片：20克
猪肝：150克
生姜：3片
枸杞子：适量
盐：适量
步骤
准备材料
鸡血藤干片提前用温水浸泡10分钟，以便更好地释放药效。
猪肝洗净，切成薄片，用少许盐、生抽和淀粉腌制10分钟，去除血水和腥味。
生姜切片，枸杞子洗净备用。
焯水处理
将腌制好的猪肝放入开水锅中焯水，捞出沥干备用。
煲汤
锅中加入足够的水，放入焯好水的猪肝、鸡血藤干片、生姜片和枸杞子。
大火烧开后转小火慢炖1-2小时，期间可根据个人口味调整盐的用量。
调味出锅
汤品炖至猪肝熟透，汤汁浓郁后，即可关火。
根据个人口味，可以撒上一些葱花或香菜作为点缀。
小贴士