把猪肉腌制然后煎叫什么

把猪肉腌制然后煎，可以根据不同的腌制方法和口味，制作出多种美食。以下是几种常见的做法：

将猪肉用盐腌制，然后挂面糊在油锅内煎熟。这种做法既保留了肉的原汁原味，又使其更加香脆可口。

腌制猪扒后，放入油锅中煎至两面金黄，可以搭配黑椒酱等调料增加风味。如果家里没有烤箱，也可以用平底锅煎制。

将猪肉切成条状，腌制后放入锅中煎熟。可以搭配青甜椒、红甜椒等蔬菜一起炒制，味道更加丰富。

腌制好的猪排放入锅中煎至两边微焦，然后倒入调好的料汁，小火焖烧几分钟，最后收汁即可。这种做法做出的猪排味道浓郁，非常美味。

这些做法都简单易行，可以根据个人口味进行调整。建议选择新鲜的猪肉，腌制时间不宜过长，以免影响口感。煎制时火候要掌握好，以免将肉煎糊。