天麻炖汤用的

天麻可以用于炖制多种汤品，以下是一些常见的天麻炖汤食谱及其功效：

天麻鱼头汤

食材：

雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许

做法：将鱼头洗净切块，天麻洗净切段泡软，炒香姜片和料酒后煎鱼头，加水炖煮1~2小时，加盐调味。

功效：活血祛风，养血生发，健脾和中，补益肝肾。

天麻鸽子汤

食材：

鸽子、生姜、天麻、枸杞

做法：鸽子切块焯水，加入天麻、生姜炖煮1.5小时，加盐、枸杞、鸡精调味。

功效：补肝益肾，健胃，健脾，补气益肺，补脑，滋肾固精，适合头痛患者。

天麻炖猪脑

食材：

天麻15克，猪脑1个

做法：天麻切片，猪脑洗净，隔水炖熟。

功效：祛风开窍，通血脉，镇静，滋补，适宜于肝虚型高血压、动脉硬化等症。