如何知道螃蟹有没有熟了

判断螃蟹是否熟透可以通过以下几种方法：

观察蟹壳颜色

螃蟹煮熟后，其外壳会由原本的青色变为橘红色或完全变红。

如果蟹壳颜色没有完全变红，可能意味着螃蟹还没有完全熟透。

检查蟹黄状态

打开蟹盖，观察蟹黄是否已经变硬。蟹黄变硬是螃蟹熟透的一个重要标志。

如果蟹黄仍然是液体状，则螃蟹尚未熟透。

检查蟹肉是否凝固

熟透的螃蟹，其肉体会变得凝固。可以通过打开蟹盖，观察里面的肉是否已经凝固来判断。

蒸煮时间

如果是蒸螃蟹，一般需要蒸15到20分钟，焖3-5分钟即可。具体时间可以根据螃蟹的大小和蒸锅的火力进行调整。