雏菊怎么拌凉菜菜

雏菊可以拌凉菜，以下是两种拌凉菜的方法：

方法一：

用料

食用菊花 4朵

胡萝卜 1根

黄瓜 半根

盐 约2克

焙煎芝麻口味沙拉酱 按自己口味放

做法

菊花取下花瓣，放盐清洗。

胡萝卜、黄瓜切丝备用。

将沥干水的花瓣、胡萝卜丝、黄瓜丝放入容器，加入沙拉酱和一点儿盐，拌匀即可。

方法二：

用料

凉拌料汁：盐 1/4勺、酱油 1勺、蚝油 1勺、醋 3勺、洋葱 1/4个、糖 1/2勺

食用菊花一包

做法

食用菊花一包，取下花瓣，焯水，过凉水，凉拌四个步骤。

菊花焯水时，加入适量盐，变色即可捞出过凉水，挤去水分备用。

洋葱打成蓉，与料汁中的醋、酱油、盐、糖等混合，洒在盘中菊花上。也可以直接用任何酸甜口的凉拌料汁或者和风拌菜料汁。

小贴士：

菊花一定不能久煮，会变形变色口感也会更软。

这两种方法都可以根据个人口味进行调整，希望你能制作出美味的雏菊拌凉菜。