苦瓜能做糖水吗

苦瓜 能做糖水，并且有多种做法，以下是一些常见的苦瓜糖水做法：

苦瓜糖的做法

苦瓜洗净去籽切段，切成厚0.5厘米的长条。

放冰糖入锅，盖上锅盖煮出糖水，不用另外加水。

大火煮沸后转中火收汁，偶尔瞄一眼就行，可以去干别的事情，也不用老是翻动。

糖水渐干时翻动苦瓜，小火慢炒出糖霜，这时候不能离开了。

苦瓜挂霜出锅。

简易苦瓜糖水

苦瓜洗净，对半切开，使用勺子将里面的瓜瓤取出来，清理干净。

切成薄片，切好了之后放着备用。

准备一个干净的杯子，在里面放入一些开水，将苦瓜片放到开水里，让开水将苦瓜里面的青涩味去除掉。

在里面加入一些冰糖，可以多加一点，更好的掩盖掉苦味，浸泡十五分钟。

冰糖苦瓜

苦瓜洗净备用。

取60克冰糖放碗中，倒入120克开水，用筷子搅下，放一边，让冰糖慢慢融化。