吃饭店馒头怎么做酱汁

材料

馒头 2个

水 适量

盐 适量

食用油 适量

葱 1根

姜 1小块

大蒜 2瓣

豆瓣酱 2汤匙

甜面酱 1汤匙

花椒粉 1茶匙

黑胡椒粉 适量

酱油 1汤匙

蚝油 1汤匙

淀粉 1茶匙

辣椒面 1茶匙

步骤

准备馒头 ：将馒头切成小块，放入锅中加水煮至软烂，然后用搅拌器将其打成泥状。

炒制酱料

锅中加油，烧热后加入葱、姜、大蒜炒香。

加入豆瓣酱和甜面酱，炒匀。

加入花椒粉和黑胡椒粉，炒至香味释放。

倒入酱油和蚝油，继续翻炒均匀。