油炸豆腐有那些
油炸豆腐是一道非常受欢迎的菜品，有多种不同的做法和风味。以下是一些常见的油炸豆腐做法：
原味油炸豆腐
材料：豆腐、面粉、食用油、盐
步骤：将豆腐切成长方形或正方形块状，放入热油中炸至两面金黄，取出沥油后撒上适量盐即可食用。
香辣炸豆腐
材料：豆腐、辣椒粉、花椒粉、鸡精、盐、食用油
步骤：豆腐切块后焯水，沥干备用。热锅凉油，放入豆腐块煎至两面金黄，取出后加入辣椒粉、花椒粉、鸡精、盐翻炒均匀。
糖醋炸豆腐
材料：豆腐、醋、白糖、盐、食用油
步骤：豆腐切块后焯水，沥干备用。热锅凉油，炸至两面金黄后取出。另起锅，加入白糖炒至糖溶化，再加入醋煮沸，最后加入豆腐块煮2-3分钟。
麻辣炸豆腐
材料：老豆腐、红尖椒、葱、蒜末、盐、鸡精、黑胡椒粉、花椒盐、食用油
步骤：老豆腐切块，油炸至金黄色。锅内留底油，炒香葱蒜和红椒，加入调味料搅匀，与炸好的豆腐拌匀。
芝麻炸豆腐
材料：豆腐、臭豆腐、熟芝麻、辣椒粉、油、盐、淡味生抽
步骤：豆腐切厚片，腌渍后油炸至金黄。蘸上兑好的料汁，撒上辣椒粉和芝麻碎。