低脂洋葱鸡肉饼的做法

低脂洋葱鸡肉饼是一道健康美味的菜肴，适合健身餐或家庭日常食用。以下是几种不同的低脂洋葱鸡肉饼做法，供您选择：

做法一：

用料：

鸡腿肉丁 500g

洋葱 300g

西兰花 100g

淀粉 40g

生抽 12g

鸡精 12g

白糖 6g

玉米油 10g

丘比千岛沙拉汁 25g

步骤：

1. 鸡腿肉丁清洗后沥干水分备用。

2. 洋葱200g切丁，100g切粒。

3. 洋葱丁和鸡腿肉丁混合，加入40g淀粉、12g生抽、12g鸡精和6g白糖，搅拌均匀后倒入料机打成洋葱鸡肉泥。

4. 100g西兰花切粒，加入鸡肉泥中混合均匀。

5. 煎锅预热，表面刷上一层玉米油，把鸡肉泥铺在圆盘中抹平，用刮刀抹平表面。

6. 锅热后转为保温模式，慢火煎熟，期间不断翻面，煎至两面微金黄即可出锅。

7. 搭配丘比的0脂肪千岛沙拉汁，蘸着吃。

做法二：

用料：

鸡胸肉 200克

洋葱 半个

鸡蛋 一小个

酱油 两勺

料酒 一勺多

盐 适量

黑胡椒粉 适量

葱 四五根切成碎末

姜 一两片切成末

芝麻油 一丢丢

食用油 适量

步骤：

1. 鸡胸肉剁成泥，加入盐、黑胡椒粉、酱油、料酒、食用油和芝麻油搅拌均匀。

2. 加入葱姜末和洋葱末，搅拌均匀。

3. 加入鸡蛋和适量水，搅打上劲，至有点厚浆糊状。

4. 可以煎或当馅饼肉馅。

做法三：

用料：

鸡胸肉 250克

洋葱 1/4个

橄榄油 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

料酒 适量

蚝油 1勺

生抽 2勺

老抽 几滴

黑胡椒粉 半勺

淀粉 少许

步骤：

1. 鸡胸肉剁成肉末，加入洋葱丁、玉米粒、蚝油、料酒、生抽、老抽、胡椒粉和淀粉搅拌均匀，腌制半小时。

2. 取适量肉泥整成小圆饼，少油小火慢煎，两面金黄即可出锅。

做法四：

用料：

鸡胸肉 1块

洋葱 半个

胡萝卜 小半个

豆瓣酱 2勺

食用油 适量

步骤：

1. 鸡胸肉刮成丝，洋葱和胡萝卜切丁。

2. 加入豆瓣酱、盐、胡椒粉和料酒搅拌均匀，用汤勺做成小圆子再拍扁。

3. 放入平底锅中，加两勺油，小火慢慢煎至两面金黄。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢更甜的可以多加白糖，喜欢更鲜的可以多加酱油和蚝油。

煎制时火候要掌握好，避免外焦里生。

可以搭配一些清淡的蔬菜沙拉或凉拌菜，既增加了营养价值，又能使整道菜更加清爽。