发面小饼形状

发面小饼的形状可以根据个人喜好和创意来调整，以下是一些常见的形状：

长方形：

将面团按压成长方形的大面片，厚度大约在1厘米左右，然后卷起、分割、捏合紧实，最后压成自己喜欢的长方形形状。

圆形：

将面团分成若干个小剂子，取一个按扁后包入馅料，收口收紧，再用手整理成圆形。

椭圆形：

将擀好的面饼坯放入电饼铛中，烙至过程中会鼓起成椭圆形。

扁圆形：

类似于传统的发面饼，但形状更为扁圆，表面鸡蛋黄色，底面棕黄色。

其他创意形状：

可以根据个人喜好，将面团捏成各种形状，如动物形状、花朵形状等。

这些形状都可以通过调整面团的厚度、卷起的方式、分割的大小以及最后的按压形状来达到。制作时可以根据个人口味和需求进行创新，发挥无限可能。