西兰花地窖存储方法

西兰花地窖存储方法如下：

地窖建设

窖的大小应根据贮存量来定，通常窖深2米左右。

窖顶要封闭好，以防雨雪水进入。

消毒灭菌

在存放前，使用多菌灵或百菌清对贮存环境进行全面彻底的喷雾消毒灭菌。

药剂防治

存放时，使用25%咪鲜胺乳油800~1200倍溶液，对西兰花整体喷雾，以防治细菌真菌性病害，如灰霉病、黑斑病、炭疽病等。

在5~10℃的环境中，每周喷施咪鲜胺或百菌清等广谱性灭菌剂，可保存30天左右。

温度控制

西兰花在自然环境中只能保存5~7天，在药剂防护下，可以保存30天。

低温贮藏，将温度控制在0°C至4°C之间，可以延长西兰花的保鲜期限。

通风换气

贮存时要保持通风换气，以减少乙烯气体的积累，从而延缓花蕾的衰老速度。

其他方法

用保鲜膜完全把西兰花缠绕起来，造成缺氧环境，降低呼吸速率，延长保质期，大约能保存一周左右。