欧美青菜吃法
欧美常见的青菜吃法包括:
清炒青菜
材料:青菜、盐、鸡精。
做法:青菜焯水,放油烧热后加入青菜大火快炒,加盐和鸡精即可出锅。
香菇青菜
材料:青菜、鲜香菇、木耳、生姜、盐。
做法:油锅热后放生姜丝翻炒出香味,加入木耳和香菇,再放青菜的根部分翻炒,最后放叶部分,加盐调味。
虾米炒青菜
材料:虾米、青菜、姜、香油、盐。
做法:虾米加温水浸泡,锅中放姜丝,倒入泡软的虾米,加入青菜,炒软后加盐和香油出锅。
蒜香炒青菜
材料:青菜、大蒜、食用油、盐、鸡精(可选)。
做法:青菜洗净沥干水分,大蒜剁成蒜蓉,热锅凉油,油热后加入蒜蓉炒香,再加入青菜快速翻炒,加盐和鸡精(可选)。
烤蔬菜
材料:各类蔬菜(如白洋葱、紫洋葱、西葫芦、彩椒等)。
做法:蔬菜先高温烤一下,最好是烤上网格条纹,再快炒一下,配料包括蒜末、橄榄油、白葡萄酒、盐和黑胡椒。