青菜肉饺子比例

关于青菜肉饺子的比例，存在以下几种常见的建议：

2:3比例

对于酸菜、香菜、韭菜、茴香等青菜，它们与肉馅的搭配比例为2:3。

1:1或1:0.5比例

饺子馅中肉和菜的比例可以是1:1或者1:0.5。

3:7比例

按照人们的饮食习惯要求，肉和菜的比例一般在3:7之间。

4肉6菜比例

有观点认为，正常的肉馅饺子比例应该是4肉6菜（个人意见）。

3肉7菜比例

对于青椒等蔬菜，最佳的比例是3肉7菜。

个人口味调整

包饺子时菜和肉的比例并没有固定的规定，完全看个人口味偏荤还是偏素。