金针菇菌种包括哪些

金针菇的菌种包括以下几种：

杂金H1号

金针H21

金针H31

白金2011

金优12号

三明1号菌株

007幼菇菌

白色品系F21

建议根据具体的栽培需求、市场偏好和气候条件选择合适的菌种。例如，三明1号菌株因其生长速度快、抗逆性强，适合大规模栽培；而白色品系F21则适合制成加工产品。