香辣鸡翅黄瓜怎么切

要制作香辣鸡翅配黄瓜，您可以按照以下步骤操作：

准备食材

鸡翅：洗净后在面上划两刀，便于入味。

黄瓜：洗净后切成小段或滚刀块，根据个人喜好选择。

大蒜：拍扁去皮。

小葱：切成葱花。

香料：八角、香叶等，根据个人口味添加。

烹饪过程

锅里放少量食用油，将鸡翅煎至两面金黄。

加入足够的水，放入煎好的鸡翅，然后加入生抽、老抽、盐、大蒜和香料。

盖上盖子，用小火焖煮至汤汁减少一半。

将红菜椒和黄菜椒加入锅中，继续翻炒均匀。

当鸡翅炖至熟透，汤汁浓稠时，加入黄瓜块。

根据个人口味调整盐量，翻拌均匀后继续炖煮几分钟，直到黄瓜变软。

装盘

将炖好的香辣鸡翅和黄瓜盛出，撒上葱花作为装饰。

小贴士：

鸡翅先煎后炖，可以使肉质更加鲜嫩。

黄瓜不宜过早加入，以免炖得过软，可以在鸡翅快熟时加入，保持其脆爽口感。

根据个人口味，可以适当调整香料和调味料的用量，创造出独特的香辣风味。

按照这些步骤，您就可以制作出美味的香辣鸡翅配黄瓜了。