青菜猪肝拌面

猪肝青菜拌面是一道营养丰富的家常菜，结合了猪肝的鲜美和青菜的清爽，口感丰富，做法也相对简单。以下是几种不同的猪肝青菜拌面做法，供您参考：

猪肝洗净切片，用料酒、盐、生抽、老抽和玉米淀粉腌制30分钟。

锅中放油，炒香小葱和姜丝，加入猪肝炒熟。

放入生抽和老抽翻炒均匀，汤汁变粘稠。

面条煮熟后放入青菜断生，过凉水后淋上猪肝酱，放入青菜即可。

猪肝切片，青菜洗净。

锅中加油，炒熟猪肝后倒入盘子里，留汤汁。

青菜放入锅中煮熟，倒入盘子里。

锅中加水烧开，加入面条和少许辣椒、盐、味精煮开后关火。

面条捞出来，猪肝和青菜放入面上面，加入葱花，倒入汤汁即可。

猪肝切片，用淀粉和生抽腌制5分钟。