百合和鸭腰果虾仁炒吗
百合和鸭腰果虾仁是可以一起炒的。以下是一道西芹百合炒虾仁的做法,供您参考:
食材准备:
虾仁 12个
百合 50克(发好的)
腰果 60克
西芹 400克
大蒜 3瓣
花椒粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
料酒 适量
鸡蛋清 半个
玉米淀粉 适量
做法步骤:
虾仁处理
虾仁用开水烫一下,捞出放盘中,泡好的百合洗净放入盘中。
腰果炒制
锅中加油烧热,放入腰果,中火翻炒至表面金黄色,炒好先盛入盘中待用。
西芹炒制
西芹洗净斜切片,用开水焯一下,捞出沥干水分。
大蒜炒香
锅中留底油,放入大蒜炒出香味。