榴莲如何制作奶油教程

制作榴莲奶油的步骤如下：

准备材料

榴莲肉 200克

淡奶油 200克

纯牛奶 200毫升

鸡蛋黄 2个

玉米淀粉 5克

白糖 50克

自制草莓酱 1勺（可选）

制作蛋奶液

在锅中加入牛奶和蛋黄，搅拌均匀。

加入5克玉米淀粉，再次搅拌均匀。

小火将蛋奶液烧开，期间不停快速搅拌，以免起蛋花及粘锅。熬至蛋奶液粘稠即可，放凉备用。

打发奶油

将200克淡奶油倒入干净的打蛋盆里。

用打蛋器打发至膨胀，大约6-7分发即可。

混合榴莲和奶油