莲藕包粽子怎么包

包莲藕粽子的步骤如下：

选用老藕，洗净后切成小块。

粽叶用开水烫一下洗干净。

糯米淘洗干净，可以提前浸泡一段时间以使其更加软糯。

红小豆（可选）和蜜枣（可选）也提前浸泡备用。

将切好的莲藕放入锅中，加入适量的白糖和少许水，煮约2小时，如果使用高压锅，时间可以减半。这样煮可以确保莲藕煮透入味。

按照正常包粽子的方法，将糯米和煮好的莲藕块放入粽叶中，注意将藕块放在中间，糯米包裹在藕块周围。

可以在包粽子时加入一些煮藕的汤汁，以保持原汁原味。

将粽叶包裹成四方形、三角形或长条形等形状，根据个人喜好选择。

将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，水要没过粽子。