腔骨莲藕熬汤
腔骨莲藕汤是一道营养丰富的中华美食，以腔骨和莲藕为主要食材，搭配姜片等调料，经过精心熬制，汤品鲜美，营养丰富。下面是制作腔骨莲藕汤的详细步骤和一些小贴士。
腔骨莲藕汤的制作步骤
食材准备
腔骨 600克
莲藕 1节
生姜 适量
葱 半根
盐 适量
花椒 6粒
胡椒 10粒
做法
腔骨处理
将腔骨清洗干净后，放入生姜、葱、花椒、胡椒、少许盐腌制15分钟。
莲藕处理
莲藕去皮，洗净后切成滚刀块状备用。
初步煮腔骨
将腌制好的腔骨放入锅中，加入适量清水，大火煮开后撇去浮沫，捞出腔骨备用。
煮汤
在锅中加入足够的水，放入煮过水的腔骨，再次煮沸后转小火炖煮1个半小时。
加入莲藕
将切好的莲藕块加入锅中，继续小火炖煮1个半小时。