豆腐结烧土豆

豆腐结烧土豆是一道美味的家常菜，主要原料是土豆和豆腐，通过红烧的方式制作而成。下面是这道菜的具体做法：

用料

土豆 2个

老豆腐 1块

葱花 适量

盐 适量

老抽 1勺

生抽 2勺

耗油 适量

味精 适量

做法步骤

准备食材

土豆去皮切块，豆腐切块备用。

炒制

锅中倒油，油热后倒入肉片炒至变色。

加入土豆块翻炒至表面微黄。

倒入老抽、生抽、耗油，翻炒均匀，加入豆腐，轻微翻一下，不要弄碎。

炖煮

在锅中填入适量开水，微微没过土豆即可，盖上锅盖焖煮5分钟左右。

调入盐，再煮大约10分钟至入味，最后收干汤汁即可出锅。

小贴士

炒土豆时火候要适中，避免炒得太烂。

炖煮过程中要保持小火慢炖，这样土豆才能更加入味且口感更好。

希望你能成功制作出美味的豆腐结烧土豆!