豆腐怎么做辅食
豆腐是一种非常健康且营养丰富的食材,适合作为宝宝的辅食。以下是一些适合宝宝的豆腐辅食做法:
豆腐鸡蛋羹
材料:过滤蛋黄1/2个、豆腐2小匙、肉汤1大匙。
做法:将过滤蛋黄研碎,豆腐煮后控去水分后过滤,然后将蛋黄和豆腐一起放入锅内,加入肉汤,边煮边搅拌混合。
奶汁豆腐
材料:豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉汤1大匙。
做法:把豆腐放热水中煮后过滤,然后放入锅内加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮,煮好后撒上一些青菜。
水果豆腐
材料:豆腐、香蕉、草莓。
做法:豆腐煮沸后捞出摆盘,将香蕉草莓分别切碎,放在豆腐上。
鱼泥豆腐青菜粥
做法:将豆腐切成小块,与煮熟的鱼肉和青菜一起煮成粥,适合6个月以上的宝宝食用。
牛肉蔬菜豆腐煎饼
做法:将豆腐、牛肉末、蔬菜碎混合,煎成小饼,适合1岁以上的宝宝食用。
西葫芦豆腐饼
做法:将豆腐、西葫芦擦成丝,加入适量面粉和调料,煎成小饼。
香椿芽拌豆腐
做法:香椿芽洗净后开水煮5分钟,切碎,与豆腐、精盐、香油拌匀。
豆腐和鸡血汤
做法:豆腐和鸡血切成细条,放入熟瘦肉、木耳及胡萝卜丝,煮成汤,加入酱和盐勾芡,最后淋入鸡蛋液。
奶油豆腐羹
材料:豆腐1块、奶油200克、白糖少许。
做法:将豆腐切成小块,与奶油加水同煮,煮熟即可。
豆腐抱蛋
做法:将豆腐切成小块,放入碗中,打散鸡蛋,加入葱花调匀,倒入豆腐中,轻轻搅拌,再放入炒好的猪肉末,勾芡后撒葱花。
菠菜豆腐蒸糕
材料:菠菜30克、鸡蛋1个、低筋面粉30克、豆腐适量。
做法:菠菜焯水切碎,鸡蛋打散,豆腐切成小丁,混合面糊与豆腐,蒸15-20分钟。
蛋黄豆腐
材料:豆腐250克、咸鸭蛋2个、葱1根、盐适量。
做法:豆腐切丁,咸蛋黄碾成泥,葱切碎,豆腐煮约一分钟后沥干,蛋黄炒成泡沫状后放在豆腐上,撒上葱碎。
奶汁豆腐
材料:豆腐1块、牛奶25克、胡萝卜油菜叶各10克、花生油、生粉、鲜汤各少许。
做法:豆腐烫透切丁,胡萝卜油菜叶切丁,炒后加入牛奶和鲜汤,勾芡后盛入盘内。
这些做法不仅简单易行,还能让宝宝在享受美味的同时,摄入丰富的营养。请根据宝宝的年龄和口味选择合适的做法。