馄饨菠菜教程

材料准备

猪肉 200克

菠菜 一把

姜葱蒜 适量

生抽、老抽、盐 适量

芝麻油、辣椒油 适量

椒盐、醋 适量

馄饨皮 适量

制作步骤

原材料准备

菠菜洗净，切段后放入开水锅中烫熟，捞出后挤干水分，剁碎备用。

猪肉剁碎，加入适量的葱、姜、盐、生抽、芝麻油调味，搅拌均匀。

调制馅料

将剁碎的菠菜放入肉馅中，加入适量的盐、生抽、老抽、芝麻油、辣椒油、椒盐和醋，搅拌均匀，使馅料充分融合。

包制馄饨

取一张馄饨皮，放入适量调好的馅料在皮中央。

将皮子从一端卷起，卷到中间后，将两边捏紧，形成一个三角形或新月形状。

可以在捏紧的地方沾一点水，以防粘连。

煮制馄饨

锅中加水烧开，放入包好的馄饨。