菜花叫西兰花

菜花并不叫西兰花，它们是 两种不同的蔬菜。

菜花，也称为花椰菜或花菜，是十字花科芸薹属甘蓝种的一种植物。它是由野生甘蓝演化而来，发源自地中海东部海岸。

西兰花是十字花科芸薹属甘蓝变种，与菜花同科、同属、同种，但属于甘蓝属不同的亚种。西兰花的胡萝卜素含量很高，蛋白质含量也显著高于菜花。

尽管西兰花和菜花都属于甘蓝类蔬菜，但它们在营养成分和外观上有所不同。西兰花以其高营养价值和清新鲜爽的口感而受到青睐，而菜花则以其温暖米黄色和较淡的味道而受到喜爱。

因此，菜花和西兰花是两种不同的蔬菜，不能混为一谈。