炖鱼芹菜西红柿

炖鱼芹菜西红柿的做法如下：

食材准备

草鱼1条

西红柿100g

蘑菇50g

芹菜20g

洋葱20g

香菜适量

油2大勺

料酒1勺

姜5g

葱5g

盐5g

胡椒适量

鸡蛋1个

淀粉适量

花椒适量

草鱼处理

草鱼处理干净，切片。

加入料酒、葱、姜、胡椒粉、蛋清、淀粉和盐，腌制1个小时。

蔬菜准备

蘑菇、西红柿洗净，洋葱切好，备用。

西红柿去皮切成小块。

炒制蔬菜