青菜对虾干的做法

材料：

青菜 5小颗

对虾干 8只

盐 适量

食用油 少许

红薯粉 一把（可选）

做法：

准备食材

青菜洗净，切段。

对虾干提前用温水浸泡，使其变软。

煮汤

倒入足量的水，放入虾干和一匙盐，淋入少许油。

大火烧开后，转中小火煮至汤变成诱人的乳白色。

加入粉丝

将红薯粉用温水泡软，放入滚水中煮至半透明。

加入青菜

将洗净切段的青菜放入锅中，煮至青菜熟透。

尝一下味道，如果太淡可以适量加盐调味。

出锅

将煮好的青菜对虾干汤盛入碗中，即可享用。