萝卜胡萝卜白菜炖肉

萝卜胡萝卜白菜炖肉是一道营养丰富、味道美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

白菜 750克

猪肉 100克（建议使用五花肉）

胡萝卜 1个

葱 1块

粉条 30克（可选）

大豆色拉油 15克

盐 2克

生抽 少许

料酒、酱油、蚝油、胡椒粉、玉米淀粉、盐、鸡粉、八角、食用油、鸡蛋、姜（根据个人口味选择）

制作步骤

白菜去根，洗净后切成片。

猪肉切成片或碎，用料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、玉米淀粉等调料拌匀，腌制10分钟。

胡萝卜和葱切成片。

锅里放油烧开，放入白菜和葱炒匀。

加入胡萝卜和腌制好的猪肉，继续炒至肉变色。

倒入料酒，加入酱油、蚝油等调料，翻炒均匀。

加入适量的清水，水量要没过肉。