鲜花虾仁胡萝卜
鲜花虾仁胡萝卜是一道色香味俱全的佳肴，主要材料包括西兰花、鲜虾和胡萝卜。以下是制作这道菜的详细步骤和一些建议：
材料准备
西兰花：1颗
鲜虾：300克
胡萝卜：1根
蒜片：适量
橄榄油：适量
蚝油：1汤匙
生抽：1汤匙
白糖：少许
盐：适量
料酒：适量
淀粉：适量（可选，用于虾仁腌制）
制作步骤
准备食材
西兰花掰成小朵，鲜虾去头剥成虾仁，胡萝卜切成花型。
焯烫蔬菜
锅中烧开水，倒入西兰花和胡萝卜，加少许盐焯烫3分钟，捞出过凉水备用。
虾仁焯烫3分钟，捞出备用。
炒香蒜片
锅中放橄榄油，放入蒜片炒出香味。