小米胡萝卜怎么煮烂了

要煮烂小米胡萝卜粥，您可以按照以下步骤操作：

准备食材

胡萝卜1根，洗净去皮，切成小块或条状。

小米50克，用清水冲洗干净，去除杂质。

清水适量，根据个人口味调整。

盐适量，用于调味。

可选：冰糖或红糖适量，用于甜汤版本；姜片3-4片，用于温补驱寒。

浸泡小米

将小米浸泡30分钟到1小时，使其更容易煮烂。

煮粥

将适量的水倒入锅中，大火烧开后，轻轻倒入淘洗好的小米，转中小火慢慢熬煮。

待小米开始膨胀变软时（约煮10分钟），加入切好的胡萝卜块一同炖煮。