月子饭猪肝米酒

月子饭中的猪肝米酒是一道有助于子宫污血排出体外的营养餐品。以下是制作和食用该餐品的详细步骤和注意事项：

制作流程

原料准备

猪肝：200克（一日份）

带皮老姜：6片

纯胡麻油：40毫升

月子米酒水：200毫升

制作步骤

1. 将猪肝洗干净，切成1厘米厚度。

2. 老姜洗干净，连皮切成薄片。

3. 将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑。

4. 转大火放入猪肝炒至猪肝变色。

5. 加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟。

6. 关火出锅，即可趁热食用。

餐品用法

搭配建议

配以红豆汤来吃。