特一粉能做包子吗

特一粉 可以用来做包子。特一粉，又称精粉或富强粉，出粉率在60-70%，适宜制作精度较高的面包、馒头、面条、包子等面制食品。此外，特一粉也是国内叫特一粉或精制粉，最普通的面粉，蛋白质含量9.5-11.5%，通常用来做中式面食，如馒头、包子、烙饼、面条、麻花等大多数中式点心。因此，特一粉完全可以用来做包子，并且适合制作需要较高精度和柔软口感的中式面点。