清蒸白灼生吃

清蒸白灼生吃是一种非常健康且美味的烹饪方式,能够最大限度地保留食材的原始鲜味和营养。以下是两种具体的清蒸白灼生吃的做法:

蒸白灼生菜

材料

生菜叶 500克

大蒜 3瓣

生姜 1块

橄榄油 适量

盐 适量

白糖 少许

鸡精/味精 适量

制作步骤

前期准备

生菜洗净,沥干水分备用。

大蒜和生姜切末备用。

在锅中加入适量的清水,烧开后放入少许盐和鸡精,为生菜入味。

制作过程

在一个深盘中,加入适量的生抽和盐,将生菜放入其中,轻轻拌匀。

在锅中加入适量的橄榄油,烧开后加入蒜末和姜末,爆香。

将拌好的生菜放入锅中,轻轻翻动,使其均匀受热。

当生菜变色后,立即捞出,沥干水分,装盘。

最后撒上葱花和少许白糖提鲜即可。

蒸白灼萝卜