清蒸白灼生吃
清蒸白灼生吃是一种非常健康且美味的烹饪方式,能够最大限度地保留食材的原始鲜味和营养。以下是两种具体的清蒸白灼生吃的做法:
蒸白灼生菜
材料:
生菜叶 500克
大蒜 3瓣
生姜 1块
橄榄油 适量
盐 适量
白糖 少许
鸡精/味精 适量
制作步骤:
前期准备
生菜洗净,沥干水分备用。
大蒜和生姜切末备用。
在锅中加入适量的清水,烧开后放入少许盐和鸡精,为生菜入味。
制作过程
在一个深盘中,加入适量的生抽和盐,将生菜放入其中,轻轻拌匀。
在锅中加入适量的橄榄油,烧开后加入蒜末和姜末,爆香。
将拌好的生菜放入锅中,轻轻翻动,使其均匀受热。
当生菜变色后,立即捞出,沥干水分,装盘。
最后撒上葱花和少许白糖提鲜即可。
蒸白灼萝卜